En el Teatro de la Mansarda de la sede Puerto Montt de Santo Tomás se desarrolló la Jornada de Actualización para Estudiantes Acuícolas ejecutado por el Grupo de Transferencia Acuícola GTA Patagonia en conjunto con ONG Canales, el área de Recursos Naturales y la carrera de Técnico en Producción Acuícola…
Chile posee reservas marinas que van mucho más allá de los peces y mariscos. En los más de 4.500 kilómetros de costa, uno de los productos que más abunda y que paradójicamente menos consumimos, son las algas. De las más de 750 especies disponibles a lo largo del país, la…
Un Encuentro Nacional de Docentes de la especialidad de Acuicultura se llevó a cabo en Valdivia, congregando a 29 profesores de la especialidad. La actividad denominada Fortaleciendo la Educación Técnico Profesional para una Acuicultura Sustentable fue organizado por la ONG Canales, el Grupo de Transferencia Acuícola (GTA) Patagonia y el…
En la Sala de Procesos de Alimentos del Centro Tecnológico Acuícola Santo Tomás Puerto Montt se desarrolló el Taller de Conservas de Choritos para mujeres jefas de hogar y emprendedores de Alerce. La actividad, de carácter gratuito, es parte de la asignatura Producción en Planta de Proceso, de la carrera…
Entre el 12 y 13 de junio académicos de distintos Centros de Investigación de la Universidad Santo Tomás, se reunieron en la sede Concepción para dar cuenta del quehacer científico - académico que se ha venido desarrollando en cada uno de sus ejes en el 5° Encuentro Anual de Investigación…
Recientemente se dio el puntapié inicial al Programa Tecnológico de Producción de Semillas y Repoblamiento de Erizo Rojo y Loco, el cual busca repoblar las áreas de manejo de la pesca artesanal con estos recursos, a fin de darle sustentabilidad a la actividad, asegurando un abastecimiento permanente y sostenido al…
